In Hiddestorf und in Ohlendorf sind über die Jahre viele Geschäfte und Betrieb entstanden. Bis zu fünf Gaststätten waren in Hiddestorf und eine in Ohlendorf ansässig. Folgende Betriebe und Gewerbe gab/gibt es:  Schlachterei, Metzgerei-Verkaufsstelle, Tischler, Kaufmannsladen, Gemischwarengeschäft, Colonial-Handel, Schmiede, Drechsler, Sattlerei, Heizungsbauer, Kfz-Werkstatt, Bäcker und Schuster. Hiddestorf und Ohlendorf war gut versorgt.
Auch große Betriebe wie die Molkerei, die Großbäckerei und die Tischlerei Gramann haben ihren Sitz in Hiddestorf und Ohlendorf gehabt. Diese Aufzählung ist sicher nicht vollständig, zeigt sie doch, wie vielfältig das Gewerbe in Hiddestorf und Ohlendorf verankert war. Heute ist nicht mehr viel davon übrig geblieben.

Was bleibt ist ein Bio-Hofladen, ein Gemüsehandel, eine Schlachterei, ein Bäcker, ein Frisör, eine Kfz-Werkstatt und eine Schmiede.