In der Beschreibung der Ackerhöfe des Amts Coldingen wird der Hof Nr.1 erstmalig 1652 erwähnt. 1881 erbte Marie Prellberg den Hof und heiratete Ernst Baxmann vom Hof Nr.5 in Hiddestorf. Seit dieser Zeit ist der Hof mit dem Namen Baxmann verbunden und wird von der Familie in der 4. Generation bewirtschaftet. Ab den 1950er Jahren führten Hermann Baxmann mit seiner Frau Käthe den Kampfelder Hof. Hermann Baxmann baute Weizen, Roggen, Gerste sowie Zuckerrüben an und hielt bis Anfang der 1970er Jahre Bullen zur Mast. Im Jahr 1992 übernahm ihr Sohn Cord Baxmann den Hof. Seitdem wird der Kampfelder Hof biologisch-organisch bewirtschaftet.